Ricette con le proteine in polvere-Bordighera

80.00

Dove: A Bordighera, Villa Regina Margherita. Orario: 14.30-19.00

Andando oltre (molto) lo shake proteico, questo corso si rivolge a sportivi di ogni disciplina e a tutte quelle categorie di persone che per aumentato fabbisogno o particolari patologie devono integrare la propria alimentazione con le proteine in polvere (animali e/o vegetali). Per tutti loro voglio mostrare  ricette che insegnino come sia possibile aggiungere varietà e versatilità senza necessariamente aumentare le calorie o trasgredire al programma alimentare assegnato dal medico o dal dietologo.

Questa è la filosofia alla base de La dispensa del bodybuilder: non sono tanto le ricette, ma quello che impariamo a furia di leggere e provare quel tipo di ricette. Si va al di là del classico beverone: impariamo a conoscere gli ingredienti, come organizzarli nella nostra alimentazione, come usarli per essere in forma e felici. Scopriamo cose su noi stessi. Su come migliorarci.

Esaurito

COD: cooklab-bordighera Categorie: , Tag:
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Descrizione

OMAGGI agli iscritti:

  • Librettino con informazioni di base esposte al corso (“Playbook”), 13 ricette di base, 13 ricette proteiche, spazio per appunti. Formato A5 tascabile, rilegato con punto metallico,
  • Invio del librettino “Playbook” per email in formato PDF (dopo il termine del corso),
  • attestato di partecipazione,
  • T-shirt con logo La dispensa del bodybuilder,
  • accesso al gruppo chiuso Facebook Fitness Cooking Laboratories by La dispensa del bodybuilder
  • sconto 5 euro sull’acquisto di uno dei libri RP Publishing durante il corso.

SEDE DEL CORSO: Villa Regina Margherita, Via Romana 34/36   Bordighera. MAPPA [gmap address=”Via Romana 34/36 Bordighera” zoom=”15″ maptype=”ROADMAP”]

POSTI LIMITATI.

PROGRAMMA Imparare a cucinare con le proteine in polvere con e senza cottura

Presentazioni ed esposizione programma ai partecipanti

Cenni sui nostri ingredienti

Le proteine in polvere, ingredienti aggiuntivi, i dolcificanti naturali e artificiali, addensanti.
Sostituzioni degli ingredienti.
Indicazioni su come scegliere le proteine in base alle ricette.
Come aggiungere le proteine in polvere alle pietanze.Come utilizzare le proteine in polvere come ingrediente funzionale.

 1° parte come cucinare con le proteine in polvere: ricette senza cottura

Oltre lo shake. Barrette senza cottura, Fluff, sludge, gelatina, mousse, Fudge, Bonbon, Gelati.

Show Cooking: dimostrazione delle ricette di base con le proteine in polvere senza cottura. Assaggi e commenti. [Uso di mixer da cucina, planetaria, frullatore].: 1 ricetta per fluff, 1 ricetta per bonbon (altre ricette in base a disponibilità di tempo).

2° parte come cucinare con le proteine in polvere: ricette con cottura

Show Cooking: dimostrazione delle ricette di base con le proteine in polvere con cottura. Assaggi e commenti.

Muffin e cupcake proteici, dolci e salati. Pancake, dolci e salati. Barrette proteiche. Basi per pizza.

Show Cooking: dimostrazione delle ricette di base con le proteine in polvere con cottura. Assaggi e commenti  [in base a disponibilità di piastra, forno e forno microonde]: 1 ricetta per pancake, 1 ricetta per tortino.

Domande-risposte, chiusura del corso e saluti