Descrizione
OMAGGI agli iscritti:
- Dispensa con informazioni di base esposte al corso (“Playbook”), 13 ricette di base, 13 ricette proteiche, spazio per appunti.
- Libro “20 ricette per 1 misurino di proteine in polvere”, RP Publishing.
- Attestato di partecipazione.
- Buono sconto 30% per un abbonamento presso De-Luxe Fitness Bordighera.
- Buono sconto 20% per l’acquisto degli ingredienti presentati nel corso presso De-Luxe Fitness Bordighera.
- Buono sconto 5,00 euro sull’acquisto di uno dei libri RP Publishing durante il corso.
SEDE DEL CORSO: De-Luxe Fitness, Corso Europa 39 Bordighera.
ORARIO: sabato 14 aprile 2018 ore 15:00-18:00
POSTI LIMITATI a 12 partecipanti.
PROGRAMMA Imparare a cucinare con le proteine in polvere con e senza cottura
Presentazioni ed esposizione programma ai partecipanti
Cenni sui nostri ingredienti
Le proteine in polvere, ingredienti aggiuntivi, i dolcificanti naturali e artificiali, addensanti.
Sostituzioni degli ingredienti.
Indicazioni su come scegliere le proteine in base alle ricette.
Come aggiungere le proteine in polvere alle pietanze.Come utilizzare le proteine in polvere come ingrediente funzionale.
1° parte come cucinare con le proteine in polvere: ricette senza cottura
Oltre lo shake. Barrette senza cottura, Fluff, sludge, gelatina, mousse, Fudge, Bonbon, Gelati.
Show Cooking: dimostrazione delle ricette di base con le proteine in polvere senza cottura. Assaggi e commenti. [Uso di mixer da cucina, planetaria, frullatore].: 1 ricetta per fluff, 1 ricetta per bonbon (altre ricette in base a disponibilità di tempo).
2° parte come cucinare con le proteine in polvere: ricette con cottura
Show Cooking: dimostrazione delle ricette di base con le proteine in polvere con cottura. Assaggi e commenti.
Muffin e cupcake proteici, dolci e salati. Pancake, dolci e salati. Barrette proteiche. Basi per pizza.
Show Cooking: dimostrazione delle ricette di base con le proteine in polvere con cottura. Assaggi e commenti [in base a disponibilità di piastra, forno e forno microonde]: 1 ricetta per pancake, 1 ricetta per tortino.
Domande-risposte, chiusura del corso e saluti
